luenli

类型：纪录 / 地区：西班牙 / 年份：2017

主演：Grant Achatz

导演：Tilman Zens

更新：2025-05-17

简介： 本片主要介(ϥ 本片主要介(⛲)绍(shào )了著名的(de )(📒)米其林三星餐厅，芝(zhī )(🕟)加哥阿丽尼(🤢)餐厅的大厨(chú )兼创始人格(gé )兰特·阿(🏴)卡(kǎ )兹利用餐厅歇业返修的机(jī )(🎏)会(huì )，在西班牙马德里开办一(yī )(🔸)家临时餐厅(🛍)的经(🕖)过(guò )。首先(💆)，片中介绍了(🏐)在临(🐖)时餐(🛺)厅准备时期，如何对其进行装(zhuāng )潢修饰，配备相应的厨房设施，以及完善各种食材的选购供给(gěi )。随后，介绍(shào )了阿丽(lì )尼(🙂)餐厅的整个团队(duì )(🤠)，从厨师(shī )到前台，各自的任务(wù )分工，以及(🧤)他们如何严格要求，并对(🤳)各(🎋)种(zhǒng )细(xì )节精雕细琢，保证客人能在此拥有最(zuì )完美(měi )的体验。在片中，还串插着介绍了大(👪)厨格兰特·阿(🌼)卡(kǎ )兹，这位(wèi )当代最(🏒)伟大(💿)厨师之一，对现代烹饪深邃的理解。 详情