主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’(🔨)m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日式暖簾(🛍)，趟開木門，濃郁的豬骨(🚉)香(🏐)撲鼻而(🕌)至，低頭的食客(kè )發出(chū )「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯(tāng )底的(de )大碗放下，與木桌輕(qīng )碰一聲。
「拉麵之神」山(shān )岸一(yī )雄說過他「一(🙄)輩子只做一(yī )件事」，拉(🍄)麵作為「國民美食」，日本人固然捧(🤳)在手心有(🐀)著不一樣的堅持。每碗(🤘)拉麵(❕)，由(yóu )湯底(dǐ )到麵條，每個工(gōng )序必須一絲不苟，才能(néng )鎖住(🤷)日本國(guó )民靈(🚶)敏的舌頭(💯)。鏡(🔈)頭(🏒)緊隨蟬聯四年日本(🔍)拉麵大賽冠軍的拉(lā )麵(🥤)師傅富(fù )(♌)田治(zhì )、飯(fàn )田將太、大西祐貴等5位拉麵職(🔫)人(💣)十五個月，逐(🏓)步向你展示被(bèi )譽為「國民美食」的拉麵(miàn )背後不同的理念(niàn )及熬製過程，再(zài )由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐(cháng )放入口(kǒu )中(⛅)的(🏡)每箸麵線、每啖湯底、每塊(kuài )入口(👆)即融的叉(chā )(🗒)燒(🏆)，做一個稱職的拉(🐸)麵(miàn )狂迷(mí )。