主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了著名的米其林三(🔼)星餐厅，芝加哥阿(🔱)丽尼餐厅的大(dà )厨(chú )兼创始人格兰特(tè )·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班牙马德里开办(bàn )一家临(lín )时餐厅的(🎡)经过。首先，片中介绍(shào )了在(zài )临时餐厅准(🎿)备时(shí )期，如何对其(qí )进行装潢修饰，配备相应(🔊)的厨房设施，以及完善各种食材(⏯)的(😞)选购(🔢)供(❔)给。随(🌑)后，介绍了阿丽尼餐厅的整个团(tuán )队(🤠)，从厨师(㊙)到前台(tái )，各(gè )自的任务分(⛏)工，以及他(tā )们如何严格要求(👺)，并(🏯)对各种细(🕐)节精雕细(xì )琢，保证(zhèng )(🌮)客人能在此拥有最完美(🥊)的体(👊)验。在(zài )片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这(🐩)位当代最伟(🙎)大厨(chú )师之一，对现代烹(pēng )饪深邃的理解(🥤)。