主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要(yào )介绍(✒)了著名的(📒)米其(qí )林(lín )三(sān )星餐厅，芝加哥(gē )阿丽尼(ní )餐厅的大厨兼(jiān )创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机(jī )会(huì )(❣)，在西班牙马德里开办一(yī )家临时餐(cān )厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅(📞)准(🎿)备时期，如(rú )何对其进行装潢(huáng )修饰，配备相应(yīng )的厨房设施，以及完善各(gè )(📯)种食材的选购供(❔)给。随后，介(㊗)绍了阿丽(🗞)尼(ní )餐厅(🔝)的整个团(🙌)队(🤠)，从厨(chú )(🙄)师到前台(tái )(🙉)，各自的任(🈴)务(wù )分工，以及他(🔔)们如何严格要求，并对各种细节(🐀)精雕细琢，保证客人能在此(cǐ )拥有(yǒu )最完(🏉)美的(de )体验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师之一，对(duì )现代烹饪(📛)深(🔤)邃的(💏)理(lǐ )解(🥤)。